コーヒー豆の選び方について
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コーヒーの好みは人それぞれです。「種類が多くてどれを選べばいいか分からない」とお悩みの方へ、失敗しない豆の選び方を解説します。
今回は当店のラインナップを例に、あなたにぴったりのコーヒーが見つかる2つのアプローチをご紹介します。
選び方1：生産地で選ぶ
コーヒーは育った地域によって異なった個性を持っています。まずは「どんな味わいが好きか」に合わせて産地から選んでみましょう。
① アフリカ産
紅茶のような華やかな香りや、果実味あふれるジューシーな味わいが特徴のエリアです。
↓
・エチオピア モカ イルガチャフェ G2
・デカフェ エチオピア リム G2
・タンザニア キリマンジャロ AA
・ケニア AA
② アジア産
スパイスやハーブのような奥行きがあり、しっかりとしたボディ感と苦味を楽しめるエリアです。
↓
・インドネシア マンデリン G1
③ 中南米産
クセがなく親しみやすいバランスの良い味わいが多く、毎日飲んでも飽きないコーヒーの王道のエリアです。
↓
・ブラジル サントス No.2
・グアテマラ SHB
・コロンビア スプレモ
選び方2：焙煎度で選ぶ
コーヒーは「焙煎度（ローストレベル）」によっても、味わいの傾向が大きく変わります。こちらでも「どんな味わいが好きか」に合わせて焙煎レベルから選んでみましょう。
① 浅煎り（～ミディアムロースト）
酸味が爽やかで、豆本来の華やかな香りが引き立ちます。 フルーティーな味が好き・紅茶感覚で飲みたい方におすすめです。
↓
・エチオピア モカ イルガチャフェ G2
・浅煎りブレンド
② 中煎り（ハイロースト）
酸味と苦味のバランスが良く、スッキリと飲みやすい味わいです。王道のコーヒーが好き・毎日の朝食に合わせたい方におすすめです。
↓
・タンザニア キリマンジャロ AA
・ブラジル サントス No.2
・デカフェ エチオピア リム G2
③ 中深煎り（シティロースト）
ほどよい苦味と深いコク、芳醇な香ばしさが楽しめます。しっかりした満足感がほしい・スイーツと合わせたい方におすすめです。
↓
・ケニア AA
・グアテマラ SHB
④ 深煎り・極深煎り（フルシティロースト・フレンチロースト）
しっかりとした強い苦味と濃厚なコクが特徴です。苦味重視の方・カフェオレにして飲みたい方におすすめです。
↓
・コロンビア スプレモ
・インドネシア マンデリン G1
・深煎りブレンド
自分だけの好みを見つけましょう。
「自分の好みがまだよく分からない」という方は、生産地や焙煎度をバランスよく組み合わせたセットから試してみるのが一番の近道です。
道具不要で、お湯とカップさえあれば簡単に抽出ができすドリップバッグもおすすめです。ぜひチェックしてみてください。