コロンビア スプレモ

【濃厚なコクとマイルドな甘みが織りなす、贅沢な余韻】

「マイルドコーヒーの代名詞」と呼ばれるコロンビアから届いた、最上級規格「スプレモ（スクリーン17以上の大粒豆）」です。国土の大半を占める険しい山岳地帯の微気候（マイクロクライメイト）が、豆の一粒一粒に豊かな栄養と味の深みを凝縮させました。

豊かなコクの中に、完熟したコーヒーチェリー由来の力強い甘みがしっかりと息づいています。熱に負けない芯の強さがあるため、深煎りに仕上げることで真価を発揮。アイスコーヒーやエスプレッソ、贅沢なカフェラテのベースとしても圧倒的な存在感を放ちます。

💡 このコーヒーの情報

こんな方におすすめ：

しっかりとした飲みごたえと、重厚なコクを求めている方

ミルクを入れても負けない、濃厚なカフェラテを作りたい方

アイスコーヒーにしてもボヤけない、芯のある豆をお探しの方

おすすめの飲み方：

少し高めの温度でお湯を落とし、じっくりとビターなコクを引き出すのがおすすめ。アイスやラテにすると、より甘みが引き立ちます。

📊 味わいメーター

フレーバー： カラメル、ダークチョコレート、奥深いロースト香

酸味： $★★☆☆☆$（深煎りにすることで、マイルドなコクに溶け込む優しい酸味へ）

苦味： $★★★★☆$（ビターチョコレートのような、深みのある上品な苦味）

甘味： $★★★★☆$（カラメルのような、熱を加えることで引き立つ濃厚な甘み）

ボディ： $★★★★☆$（口の中にしっかりと残る、なめらかで重厚なフルボディ）

当店の焙煎度： フルシティロースト （中深煎り）

ペアリング： チョコレートケーキ、フィナンシェ、ミルクを入れたカフェラテ